武将家 外伝 秋葉原

2020/08/27訪問

固め。

がっつり豚骨の香る店内に、珍しく充実した現金メニュー。

冷奴30円、生卵30円、崩れ玉子20円、etc...

今回は生卵をお願い。

ライトな色合いのスープにたっぷり浮かんだ鶏油。武蔵家系の1号店に比べてだいぶヨコハマに振っている。

じわりと染みてくるコクは、吉村家と言うより本牧家、六角家をイメージさせる。

かなりライトに寄せていて、それらにはあと一歩及ばないが、東京の真ん中にあってこのクオリティはなかなか侮れない。

折々にまた訪れたくなる一杯。

武将家 外伝

秋葉原駅 徒歩3分

〒101-0023 東京都千代田区神田松永町１６

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