武蔵家 北千住西口 北千住

2021/06/30訪問

やわめ濃いめ。

まとまりはあるけれども塩分が弱い。濃いめオーダーが通っていない可能性もあるが、一般的な店の普通と比べてもやや薄い。

ライス抜きでサッと食べるなら良いかもしれないが、むしろ油っぽくなってしまう懸念あり。

まあまあな一杯。

武蔵家 北千住西口店

北千住駅 徒歩3分

https://maps.app.goo.gl/95PD1ok6khkDDCRG8

【再訪】皇綱家 池袋

2021/06/11再訪

やわめ少なめ。

前回よりやや吉村家テイスト寄り。

悪くないが、スープにややえぐみあり。

夜遅くの来店だからなのかは不明だが、もう少し上品に炊いた方が美味いはず。

輝道家直系 皇綱家

池袋駅 徒歩3分

https://maps.app.goo.gl/uJG7aiQat2U1666v6