固め。
「中野武蔵家」の正統派を行くしっかり骨感スープ。
これもうまい。
武蔵家 川口
川口駅 徒歩3分
https://maps.app.goo.gl/hATG1DSd99oYxY1GA
2021年9月28日火曜日
2021年9月17日金曜日
2021年9月11日土曜日
【再訪】武蔵家 池袋
2021/09/11再訪
やわめ少なめ。
結論から言うと再訪はなし。接客が良くはないと思っていたが気分悪くなるレベル。それでいて味もかなり劣化している。
偉そうかつ横柄な態度で、店員どうしのお喋り(しかも、忙しくて手抜きをしているとも取れる内容)、さらに注文を間違える、スープをこぼす等。
味は完全にぼやけていて薄い。チャーシューですら薄味なのは何故なのか。
とにかく酷かった。。
武蔵家 池袋店
池袋駅 徒歩5分
https://maps.app.goo.gl/Vo2C3HBFAZ9qkfnj8
2021年9月5日日曜日
【再訪】輝道家 野方
2021/09/05再訪
なかなか塩分の強いスープ
醤油とスモークの香りが効いており、独特の味わい。
全体的なまとまりはかなりハイレベルで、麺にもライスにも非常によく合う。
さすがと言わざるを得ない、特上の一杯。
輝道家
西武新宿線 野方駅 徒歩3分
https://maps.app.goo.gl/7BsfvYsZDkd9hPVc6
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