まる金 石川家 大宮

2021/12/18訪問

固め。

麺が不味い。チェーンのつけ麺屋に出てくるようなブヨブヨの太麺。味もなく、固いところてんのよう。

スープのレベルがとにかく低い。臭みのある、だしの薄いスープ。骨の旨みが全く出ておらず、ガラの周りの肉を煮込んだスープ。臭みが飛ぶほど炊き込んでもいないので中途半端。

かえしも薄い。

休日に趣味の人が作ったラーメンと言われれば、よく出来たと言っても良いが。店で1000円近く払ってこれでは流石に納得感はない。

近くの武蔵家に行く方がよっぽど良い。

まる金 石川家

大宮駅 徒歩5分

https://maps.app.goo.gl/Et6PGBQ9ZH3pLCjR9