家系ラーメン日記
家系ラーメンを訪ねます。都内在住。オススメの店あれば教えてください。 Noセントラルキッチン、NoCPS(クリーミー・ポタージュ・スープ)、Less非本流系
2021年1月7日木曜日
つばさ家 武蔵境
2021/01/07訪問
固め。
無料で大盛りまで麺量を選べる。代わりにライスは有料。
正統派の六角家系。マイルドかつバランスのとれた一杯。
鶏の風味も活きていてよし。
麺量、ライス共にかなり多いので注意。小ライスも山盛りで出てくるので。
武蔵境つばさ家
武蔵境駅 徒歩5分
〒180-0022 東京都武蔵野市境1丁目12−2 シーザスパレス 1F
https://maps.app.goo.gl/Xx2NGST7Zxx3Pwzk8
2021年1月5日火曜日
八家 和田町
2021/01/05訪問
固め。
純粋な豚骨と、純粋な醤油が主張し過ぎず共存している。
横浜の味。
東京だと並ぶと思うが、横浜ではそこら辺にゴロゴロあるレベル。
改めて横浜の底力を感じた一杯。
八家
相鉄線和田町駅 徒歩5分
〒240-0065 神奈川県横浜市保土ケ谷区和田1丁目12−17 ホーユウパレス和田町
https://maps.app.goo.gl/ASUwrQZPb7Fm82DB9
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