まこと家 青物横丁

2020/02/26訪問

固め味玉。

シンプルすぎるラーメンとして知られているが、確かにデフォルトが海苔チャーシューだけなのは少ない。

値段もしっかりとられるのでコスパは悪い。

スープは重め。武蔵家とは違い、肉と脂が溶け込んでいてやや獣臭い。とろりとして脂っこい。

麺はちょうど良い茹で加減。重いスープにも負けない味。

全体的に店で食べる感動がなく、アマチュアの域を出ない。

わざわざ遠出して食べるほどではない一杯。

まこと家

〒140-0004 東京都品川区南品川３丁目１−１０

京急線青物横丁駅 徒歩2分

京浜東北線大井町駅 徒歩15分

https://maps.app.goo.gl/B3wfFkRsq5dp8QhG9

ひじり家 経堂

2020/02/17訪問

別皿だと思って激辛トッピングを頼むもスープに溶かされて出てきた。

辛いが中本でいえば5辛ぐらい。

スープはあっさりライト系、濃いめでも良いかもしれない。

細めの麺はしっかり歯ごたえの残る固めに茹でられていてよい。小麦の風味も感じられる。

ノーマルで一度試したい店。

ひじり家

小田急線経堂駅 徒歩2分

〒156-0051 東京都世田谷区経堂１丁目１９−５

https://maps.app.goo.gl/m7krfQz5MVWk81x7A