家系ラーメン日記
家系ラーメンを訪ねます。都内在住。オススメの店あれば教えてください。 Noセントラルキッチン、NoCPS(クリーミー・ポタージュ・スープ)、Less非本流系
2021年2月23日火曜日
おうじ家 王子
2021/02/23訪問
固め濃いめ。
デフォルトで油が多め。かなりこってりしているので、少なめオーダーがオススメ。
安定の酒井製麺に、スープはなかなかレベルが高い。しっかりと支えるベースがあってのこってりと言ったところか。
店員の接客、店の雰囲気がかなり良く、地元に根付こうとしているのもポイント高。
総合的になかなか良い一杯。これからの変化にも期待。
おうじ家
王子駅 徒歩3分
〒114-0002 東京都北区王子1丁目10−16
https://maps.app.goo.gl/rsGwDNmdbkZkgfVg7
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