固め味玉。
シンプルすぎるラーメンとして知られているが、確かにデフォルトが海苔チャーシューだけなのは少ない。
値段もしっかりとられるのでコスパは悪い。
スープは重め。武蔵家とは違い、肉と脂が溶け込んでいてやや獣臭い。とろりとして脂っこい。
麺はちょうど良い茹で加減。重いスープにも負けない味。
全体的に店で食べる感動がなく、アマチュアの域を出ない。
わざわざ遠出して食べるほどではない一杯。
まこと家
〒140-0004 東京都品川区南品川３丁目１−１０
京急線青物横丁駅 徒歩2分
京浜東北線大井町駅 徒歩15分
https://maps.app.goo.gl/B3wfFkRsq5dp8QhG9
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