家系ラーメン日記
家系ラーメンを訪ねます。都内在住。オススメの店あれば教えてください。 Noセントラルキッチン、NoCPS(クリーミー・ポタージュ・スープ)、Less非本流系
2021年7月26日月曜日
吉祥寺武蔵家 両国店 両国
2021/07/26訪問
固め。
鶏感と醤油の効いた六角家系譜のスープ。
ただ、煮詰まったような肉感の濃さと謎の酸味が邪魔をする。
全体的にはよく出来ていると思うが、やはり屋号を変えない2号店としての甘えがあるのではないか。
吉祥寺武蔵家 両国店
JR両国駅 徒歩6分
https://maps.app.goo.gl/f2x3TmG8j2E4uavZ6
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