今までで一番マズイ一杯。
焦げ焦げで苦味たっぷりのスープ。色も焦げて黒く、店内もすえた匂いが充満。サンマのワタだけ煮だしたようなスープにかなりガックシ。
というのも店主が新店を立ち上げそちらに行ってしまい、多摩川店は手際の悪いスタッフのワンオペに。作るのも遅いし、出てきたものがこれじゃあ、、
店主も店主で、一号店がこの有様ならテコ入れしに来ればいいのにSNS等で信者に囲まれてトリップする始末。
昔の写真とかレビューを見ると色味も味の性格も全く違うので明らかに事故。
麺家 歩輝勇
東急線多摩川駅 徒歩2分
１丁目-５２-３ 田園調布 大田区 東京都 145-0071
https://maps.app.goo.gl/1nZa78gy6Quy8RYB9
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